سالادها و سبزیجات از پیش غذاها و میان وعده های پرطرفدار است که امروز قصد داریم طرز تهیه ۲ نوع سالاد با قارچ را به شما آموزش دهیم.

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: سالاد قارچ را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و یا عصرانه در تولد ها سرو کرد چرا که معمولا بیشتر افراد قارچ را به دلیل طعم خوبی که به غذاها و سالادها می دهد، دوست دارند.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سالاد تابستانی ذرت و مرغ مخصوص دورهمی ها

سالاد قارچ با نخود سبز

در سالادها مقدار مواد اولیه دست خودتان است و بسته به تعداد مهمان ها می توانید مواد را کم یا اضافه کنید.

برای تهیه سالاد قارچ با نخود سبز، ابتدا نخود سبز را آب پز کنید و بعد از پخت آب آن را بگیرید. برای اینکه طعم نخود سبز بهتر شود آن را ۵ دقیقه در آب و سرکه بپزید و سپس در آب یخ بریزید تا رنگ سبز خود را حفظ کند.

سپس گوجه ها را به شکل نگینی و ریز خرد کنید و به نخود پخته شده اضافه کنید.

می توانید کمی جوانه گندم یا ماش تازه هم به سالاد اضافه کنید.

قارچ ها را اسلایس و بلانچ کنید تا قارچ ها سفید شود و کمی پخته باشند. در ادامه قارچ ها را به مواد اضافه کنید.

برای تهیه سس سالاد، روغن زیتون با نمک، فلفل سیاه، آب لیمو تازه و پودر گشنیز مخلوط کنید و جعفری تازه خرد شده به آن اضافه کنید. سس را به سایر مواد اضافه کنید و سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سس خوب به خود مواد برود و سالاد خنک شود. نوش جان

سالاد قارچ و گردو و کشمش

این سالاد خوشمزه حای لبنیات، سبزیجات ، مغزیجات و پروتئین گیاهی و جا نوری است.

برای تهیه این سالاد نیز قارچ ها را اسلایس و بلانچ کنید.

کالباس و کلم سفید را خرد و به قارچ بلانچ شده اضافه کنید.

هویج را نیز رنده کنید و به همراه گوجه فرنگی حقله شده به مواد اضافه کنیدو در ادامه مغز گردو و کشمش را نیز اضافه کنید و مواد سالاد را با هم ترکیب کنید.

برای تهیه سس این سالاد، به سس مایونز نمک، فلفل سیاه و کمی روغن کنجد بزنید و به سالاد اضافه کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود و سرو کنید. نوش جان.

کد خبر 968820 منبع: همشهری آنلاین

• میوه و سبزی نخوری، ضرر کردی! ؛ این اشتباه ساده همه‌چیز را خراب می‌کند

• یخ در بهشت لیمویی؛ طعمی ترش و تازه و خنک برای نجات از گرما

• فیبر بخور، بیشتر انرژی بگیر!

• طرز تهیه دسر انبه؛ فوری و خوشمزه فقط به ۴ قلم مواد

• طرز تهیه ۲ نوع سالاد قارچ با سس مخصوص

• فوری | آغاز قریب الوقوع مذاکرات ایران و آمریکا | این بار کدام کشور میانجی است؟

• ترامپ دریافت ایران با «ترمزدستیِ کشیده» می جنگد | اسرائیل در نبرد جنگنده‌ها و موشک‌ها شکست خورد | ایران اصلاً در آستانه سقوط نبود

• خشکیدگی سدهای تهران جدی تر شد؛ خروج سد ماملو از مدار به دلیل برداشت بی‌رویه آب از سد لتیان

• بحران آب در کشور همسایه؛ دریاچه ترکیه هم خشک شد | تصاویر

• بازداشت ضارب یک زن در گچساران | لحظه حمله به زن را در خیابان ببینید

• بیانیه تراکتور: از اقدام هواداران پرسپولیس به فیفا شکایت می‌کنیم | استقبال از کشاندن پرونده بیرانوند به CAS

• ساخت پروژه شاخه غربی بزرگراه یادگار امام(ره) سرعت می گیرد

• من به ترامپ برای مذاکره زنگ نمی زنم

• جاسوس موساد اعدام شد + جزئیات | ملاقات‌ با افسران موساد در پایتخت اتریش

• خنثی شدن یک نقشه ترور در روسیه + ویدوی دستگیری خرابکار و کشف برخی وسایل

• قدم‌زنی ترامپ بر پشت بام کاخ سفید و شوخی درباره استقرار موشک‌های هسته‌ای | ویدئو

• ملی‌پوش ایران: به من نگفتند پدرم فوت شده است | قوه قضاییه نگذارد خونش پایمال شود

• قطعی شد؛ خرید جدید استقلال به زودی در تهران | اولین واکنش به توافق رسمی با آبی‌ها

• علی دایی بعد از مدت‌ها بین فوتبالی‌ها رویت شد + عکس |‌ اسطوره فوتبال کشور در مراسم ختم داریوش مصطفوی همراه عضو ارشد هیئت رییسه فدراسیون

• جزئیات حکم پزشکیان برای لاریجانی | دستور مهم درباره امنیت ملی

• متوقف شدن انتقال طارمی به بشیکتاش! | اینتر درصدد درآمدزایی از او است

• جلسه شبانه بیرانوند و مدیران استقلال | تصمیم بحث برانگیز بیرو؛ دیر یا زود آبی پوش می شود!

• طرز تهیه سالاد تابستانی ذرت و مرغ مخصوص دورهمی ها

• سالاد جدید و خوشمزه ؛ طرز تهیه سالاد لبو به سبک مردم ترکیه | لبوی خوب چه ویژگی هایی دارد ؟

• طرز تهیه سالاد مرغ و نخود ؛ بهترین گزینه برای شام

• طرز تهیه سالاد اندونزی | یک پیش‌غذای ضد سرطان و خوشمزه

• طرز تهیه یک سالاد مقوی و خوشمزه مخصوص فصل پاییز

• طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص ؛ سالادی پر از خاصیت