سبزیجات وقتی درست و اصولی بخارپز شوند، هم رنگ و هم ویتامینشان را حفظ می‌کنند. پخت درست و اصولی می‌تواند شروع یک تغییر مثبت در سبک تغذیه‌ای ما باشد. چرا که کم کم یاد می گیریم خوراک ها را با طعم واقعی خودشان بشناسیم نه با حجم زیادی روغن؛ مثل خوراک سبزیجات بخارپز.

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: خوراک های بخارپز و کم چرب ساده تر از آن چیزی هستند که فکر می کنیم و اتفاقا خوش طعم تر هم از آب در می آیند. سبزیجات وقتی درست و اصولی بخارپز شوند، هم رنگ و هم ویتامینشان را حفظ می‌کنند. این سبک پخت، به بدن فرصت سبک‌تر نفس کشیدن می‌دهد و احساس سنگینی بعد از غذا را کم می کند. حالا وقتش رسیده به جای سرخ کردن های طولانی، به بشقاب های رنگی سبزیجات فرصت بدهیم.

بیشتر بخوانید:

سوپ سبزیجات با لوبیاسفید ؛ پیش خوراک خوشمزه و کاملا گیاهی

طرز تهیه

در این مقاله نیازی به مواد اولیه وجود ندارد چون قرار نیست با معجزه ادویه ها و پخت طولانی مدت مواجه باشیم.

شما هر مقداری که دلتان می خواهد می توانید از هر نوع سبزیجات برای تهیه خوراک بخارپز استفاده کنید.

برای پخت این خوراک ها می توانید از کدو، بادمجان، فلفل دلمه ای سبز، ذرت، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، لبو، شلغم، گل کلم، کلم سفید و قرمز، تخم مرغ، قارچ، اسفناج، پیاز، نخود فرنگی، هویج، سیب زمینی، کلم بروکلی، بامیه، ساقه کرفس تازه و … استفاده کنید.

این سبزیجات را در دستگاه بخار پز قرار دهید تا بخار پز شوند.

اگر دستگاه نیز ندارید می توانید از سبد بخار پز استفاده کنید و سبزیجات را داخل آن بچینید و داخل قابلمه بگذارید و یک تا دو لیوان آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید سبزیجات با بخار پخته شوند.

بعد از پخت می توانید آن ها را در ظرف سرو بکشید و به آن نمک، فلفل سیاه یا قرمز بزنید و روی آنها کمی لیموی تازه بچکانید و نوش جان کنید.

سبزیجات بخار پز خیلی زود حس سیرکنندگی می دهند و تا ساعت ها می توانند شما را هم سیر نگه دارند هم سبک. می توانید در کنار سبزیجات تخم مرغ هم آب پز کنید تا میزان پروتئین بدن تان را تامین کنید.

کد خبر 1008452 منبع: همشهری آنلاین

• روش دم کردن قهوه ترک روی گاز با شیر جوش استیل

• کیک پرتقالی ؛ عصرانه خوش عطر زمستان

• چگونه سوپ برنج و مرغ را با نیم دانه درست کنیم؟

• خوراک سبزیجات بخارپز ؛ به سالم‌خوری نزدیک‌تر شویم

• وضعیت مقبره هوگو چاوز پس از حمله اخیر آمریکا | عکس

• بازیگر شب‌های برره درگذشت

• ترامپ در هشداری شرط حمله دوباره را اعلام کرد | برنامه او برای ونزوئلا چیست؟

• خجالت هم نمی‌کشد می گوید آمدیم که نفت و معدن را ببریم | ویدئو

• دستور مهم پزشکیان درمود ناآرامی‌های این استان + جزئیات

• سپاهان ۵۰درصد روی قیمت پرسپولیس گذاشت؛ این بازیکن را ما بالاتر می‌خریم

• خنده‌های وزیر اقتصاد در صحن علنی مجلس | تصاویر

• ترامپ در هشداری شرط حمله دوباره را اعلام کرد | برنامه او برای ونزوئلا چیست؟

• امیرحسین فتحی در آمریکا شهید می‌شود

• آمریکایی‌ها می‌گویند رهبری ایران عامل اصلی شکست‌های ماست | فکر می کردند با ایجاد خلأ قدرت دفاعی و سیاسی، ایران فرو می‌ریزد

• دستور مهم پزشکیان درمود ناآرامی‌های این استان + جزئیات

• بازیگر شب‌های برره درگذشت

• احتمال کودتا بالا گرفت + تصاویر تیراندازی در پایتخت این کشور

• مدارس این شهرها فردا چهارشنبه ۱۷ دی ماه ۱۴۰۴ تعطیل هستند

• وضعیت مقبره هوگو چاوز پس از حمله اخیر آمریکا | عکس

• شوخی ایلان ماسک با تلفن شخصی مادورو | عکس

• نماینده پوتین: به نظر آمریکا تصمیمش را گرفته؛ حمله بعدی دراه است؟

• سالاد سیب زمینی و ذرت با شوید ؛ ساده ، خوش عطر و دوست داشتنی

• عدس پلوی درباری؛ خوشمزه‌ترین عدس‌پلویی که تابه‌حال خورده‌اید!

• شام سبک ایده آل ؛ حجم مناسب ، طعم دلچسب و تحویل سریع برای شب های پر مشغله