مشهد – در مراسمی با حضور جمعی از متخصصان و مسئولان حوزه دامپزشکی، از کتاب دستورالعمل اجرایی کشتارگاه‌های صنعتی دام نوشته حسن اختیارزاده و هادی تبرائی رونمایی شد.

به گزارش خبرنگار مهر، شامگاه شنبه در مراسمی با حضور جمعی از متخصصان و مسئولان حوزه دامپزشکی، از کتاب دستورالعمل اجرایی کشتارگاه‌های صنعتی دام نوشته حسن اختیارزاده و هادی تبرائی رونمایی شد. این دستورالعمل که با تکیه بر خرد جمعی و با هدف ارتقای استانداردهای بهداشتی و سلامت محصول در کشتارگاه‌های صنعتی تدوین شده، نقطه عطفی در نظارت بر فرآیند کشتار دام و تضمین کیفیت فرآورده‌های دامی محسوب می‌شود.

حسن اختیارزاده، نویسنده کتاب «دستورالعمل اجرایی کشتارگاه‌های صنعتی دام»، در مراسم رونمایی از این اثر، ضمن تشکر از تمامی اساتید و همکاران، به تشریح روند تدوین این دستورالعمل پرداخت.

نویسنده کتاب «دستورالعمل اجرایی کشتارگاه‌های صنعتی دام» اظهار کرد: این روند، هرچند به ظاهر از سال ۱۴۰۰ شمسی رشد می‌کرد، اما در واقعیت، دقیقه‌های ارزشمند این دستاورد در سال‌های پیش توسط همکاران ما نوشته شده بود.

وی تصریح کرد: پیش از این در برخی مباحث، دستورالعمل خاصی وجود نداشت و همین امر، لزوم تدوین یک سند جامع را ایجاب می‌کرد.

اختیار زاده در ادامه گفت: زمانی که کار اولیه شکل گرفت و آماده شد، آن را به ادارات کل آموزش استان‌ها فرستادیم و از معاونین محترم سلامت و رؤسای اداره بهداشت درخواست کردیم که نظرات کارشناسی خود را ارائه دهند.

نویسنده کتاب «دستورالعمل اجرایی کشتارگاه‌های صنعتی دام» همچنین به ارسال این دستورالعمل به دانشکده‌های دامپزشکی سراسر کشور و نظرخواهی از دستگاه‌های اجرایی مرتبط اشاره کرد.

وی به تقدیر از اساتید دانشگاه شیراز و مشهد پرداخت که با دقت و تأمل فراوان، نظرات ارزشمندی را ارائه کردند.

کد خبر 6581858

• روزانه بیش از ۹۰۰ تن انواع گوشت در خراسان رضوی تولید می‌شود

• لزوم تأمین امنیت غذایی با استفاده از ظرفیت کشورهای همسایه

• فعالیت کشتارگاه مشهد در آستانه عید قربان

• تغییر ساعات کاری ادارات و بانک‌های کهگیلویه و بویراحمد تا پایان شهریور

• اجرای ارکستر فیلارمونیک ارمنستان در تخت جمشید

• ارزآوری پایدار با صادرات آبزیان؛ زیرساخت‌های حمل‌ونقل بوشهر توسعه یابد

• برگزاری جشن وحدت در گلزار شهدای محلات

• کاهش ۱۵ درصدی طلاق در استان گلستان در پنج ماهه نخست امسال

• اعلام جزئیاتی در خصوص میزبانی احتمالی مشهد در رقابت‌های آسیایی استقلال

• تصاویر دیده نشده از عملیات موشکی قهرمانان هوافضای سپاه

• روند امت‌سازی اسلام در جهان آغاز شده است

• توقیف ۱۳۲ وسیله نقلیه متخلف در گرگان

• شوراهای قرآنی باید موتور محرک فعالیت‌های فرهنگی باشند

• وقتی چهار صندلی خالی، قفل بر درهای شورای شهر کرمانشاه زدند!

• کار سخت امیرعلی آذرپیرا با مدعیان در جهانی

• پزشکان نمونه استان قم معرفی شدند

• قیمت برنج در میادین و بازارهای میوه و تره بار تهران اعلام شد

• جاده چالوس از مرزن‌آباد به سمت تهران و کرج مسدود شد

• واکنش فدراسیون فوتبال به صحبت های مجری تلویزیون

• خط ۲ قطار شهری کرج با اتصال به متروی تهران به بهره‌برداری رسید

• اعلام جرم دادستان یاسوج علیه سریال سووشون در پی توهین به قوم لر

• توقف رشد تومور با درمان نوین دانشمند جوان برگزیده جهان اسلام

• فرمانده عملیات درمان و فوریت‌های پزشکی منطقه عملیاتی خارگ معرفی شد

• 

  روزنامه‌های صبح شنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۴