سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: نظارت‌ها بر کترینگ‌های صنعتی و آشپزخانه‌ها در ماه رمضان با حساسیت بیشتری دنبال می‌شود.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، محمدرضا نصیری با اشاره به افزایش حجم فعالیت مراکز تهیه و توزیع غذا در ماه رمضان گفت: کیفیت مواد اولیه، شرایط نگهداری، نحوه حمل‌ونقل و رعایت ضوابط بهداشتی در آشپزخانه‌های صنعتی و کترینگ‌ها به‌صورت دوره‌ای و سرزده مورد بررسی قرار می‌گیرد.

وی با بیان اینکه نظارت بر بهداشت عمومی رستوران‌ها بر عهده معاونت بهداشت و مرکز سلامت محیط و کار است، افزود: در مواردی که شبهه‌ای درباره حلیت مواد اولیه، به‌ویژه گوشت‌های مصرفی مطرح شود، مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با بررسی مستندات تأمین مواد اولیه، مجوزهای قانونی و در صورت لزوم انجام نمونه‌برداری و آزمون‌های تخصصی، ورود می‌کند.

سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌ها، رعایت‌نشدن زنجیره سرد، استفاده از مواد اولیه نامرغوب، ضعف در بهداشت محیط و تجهیزات و به‌کارگیری نیروی انسانی فاقد آموزش‌های لازم را از مهم‌ترین چالش‌های این حوزه عنوان کرد.

وی بر ضرورت افزایش هماهنگی میان دستگاه‌های نظارتی تأکید کرد و گفت: تقویت بازرسی‌های میدانی، به‌روزرسانی ضوابط اجرایی و ارتقای آگاهی بهره‌برداران و مصرف‌کنندگان، نقش مؤثری در تضمین سلامت غذا و رعایت موازین شرعی دارد.

نصیری با تأکید بر برخورد قاطع با تخلفات افزود: در صورت مشاهده هرگونه تخلف، گزارش‌ها در حوزه رستوران‌ها به مرکز سلامت محیط و کار و در حوزه کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی از طریق سامانه‌های نظارتی معاونت‌های غذا و دارو سراسر کشور یا سازمان غذا و دارو ثبت می‌شود تا اقدامات قانونی لازم انجام گیرد.

کد خبر 6759317

• به روزرسانی دستورالعمل معاینات سلامت شغلی

• تشدید نظارت بر رستوران‌ها و اغذیه‌فروشی‌ها در دشتستان

• هشدار سازمان غذا و دارو در خصوص ساندویچ‌های سرد

• صادرات از گمرک مرزی مهران به یک میلیارد و ۲۶۷ میلیون دلار رسید

• روزنامه‌های ورزشی چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• روزنامه‌های اقتصادی چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• روزنامه‌های صبح چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• کاظمی: طرح «زندگی با آیه‌ها» در خراسان شمالی تقویت شود

• تجهیزات توانبخشی به مراکز فرهنگی و حمایتی جزیره خارگ اهدا شد

• نشست خبری رئیس دانشگاه فرهنگیان برگزار شد

• اجرای برنامه جامع ساماندهی سکونت‌گاه‌های غیررسمی استان بوشهر

• حذف شتاب‌زده ارز ترجیحی، نسخه‌ای که درمان را از دسترس خارج می‌کند

• میقانی: بارش برف و مه غلیظ در محورهای خراسان شمالی گزارش شد

• ورود سامانه بارشی جدید به کشور از جمعه؛ بارش برف و باران در ۷ استان

• ترامپ: ما یک تورم بی سابقه را به ارث برده ایم

• تصویب قطعنامه برقراری آتش‌بس فوری در اوکراین

• دعای روز هفتم ماه رمضان و اوقات شرعی/صوت و شرح دعای روز

• هشدار رهبران جنبش أمل و حزب الله لبنان درباره حمله به ایران

• روایت تصویری ایثار در عکس «مسجد سوخته»؛ ردِ فداکاری بر فرش ماندگار شد!

• کالبدشکافی شکست استراتژی آمریکا؛ چرا ناو آمریکایی ایران را تسلیم نکرد

• پزشکیان: مردم از ما ناراضی‌اند

• قطعنامه مجمع عمومی سازمان ملل درباره اوکراین به صلح پایدار کمک نمی کند

• دومین سفر رئیس‌جمهور اندونزی به اردن در کمتر از یک سال

• 

  روزنامه‌های ورزشی چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• 

  روزنامه‌های اقتصادی چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• 

  روزنامه‌های صبح چهارشنبه ششم اسفند ۱۴۰۴

• 

  روزنامه‌های ورزشی سه‌شنبه پنجم اسفند ۱۴۰۴

• 

  روزنامه‌های اقتصادی سه‌شنبه پنجم اسفند ۱۴۰۴

• اخذ رتبه با رتبه پارسه
• خرید نهال
• خرید اقساطی طلا
• سرور اچ پی
• مزایده خودرو
• خرید هاست وردپرس
• پخش عمده موبایل مشهد
• تعمیر کامپیوتر تهران
• ایمپلنت دندان
• استعلام شرکت با کد ملی
• آلپاری
• فروش خودرو کارکرده
• خرید دستگاه تصفیه آب
• هلدینگ پارسه
• مهرینو
• تهران تایمز
• روزنامه آگاه